Vorweg oder für den kleine Hunger

• Hausgemachte Soljanka

  Hausgemachte Soljanka_3,2,G,L,M,O mit frischem Baguette_A,G,F

• Hausgemachtes Würzfleisch

  Hausgemachtes Würzfleisch_D,F,G,L,O
  mit Käse_G überbacken, dazu Toastecke_A,G,F& frischer Zitrone

• Würzfleisch (Groß)
  Hausgemachtes Würzfleisch
  Gleich, jedoch als große Portion

• Tomatensuppe mit saurer Creme

  Tomatensuppe mit saurer Creme und frischem Baguette_A,G,F

• Tomate Mozzarella

  Tomate Mozzarella
  Kuhmilch-Mozzarella_G auf einem Bett aus frischen Tomaten mit Balsamicogitter_2,3,O und frischem Baguette_A,G,F

• gratinierter Ziegenkäse

  gratinierter Ziegenkäse_G
  auf Salatbett mit Honig und Walnüssen

  
  

  
  
  

 Salat

• Frischer Salatteller

  Frischer Salatteller - Saisonaler gemischter Salat mit frischem Baguette _A,G,F

  dazu können Sie wählen:

  Dressing:  Joghurt-Kräuter-Dressing oder Italienischer-Dressing_C,G,L,M                           

• on Top: mit saftigen Hähnchensteifen

• on Top: mit gebratenen White-Tiger-Garnelen

• ON TOP: Ofenkartoffel mit Kräuterquark

  
  

Hausgemacht

• hausgemachtes Sauerfleisch

  (nach Art des Hauses) mit hausgemachter Remoulade_1,D,G, pfannenfrische Bratkartoffeln und Salatgarnitur

• Bauernfrühstück

  Bei Uns: Bratkartoffel mit Speck und Zwiebeln in einem Eier-Omelett und Gewürzgurke

Gaumenfreude

• Bunte Farfalle-Nudeln

  mit frischem Pfannengemüse in Käse-Sahne-Soße geschwenkt

Fischgerichte

• Matjes Hausfrauen Art

  3 Matjesfilet mit hausgemachter Remoulade_1,D,G und frischen Röstkartoffeln

• Dorschfilet auf der Haut gebraten

  mit frischem Salat, Potato Dippers und Hönig-Senf-Dill Gitter

• OSTWIND-Scholle

  mit Bratkartoffeln und frischem Salat der Saison

Schnitzel und Steak des Hauses

• Hamburger Schnitzel

  frisch paniertes Schnitzel ^A,C, mit einem Spiegelei ^A,
  Bratkartoffel und bunter Salatgarnitur

• Schweineschnitzel mit Rahmchampignons

  frisch paniertes Schnitzel ^A,C mit Rahmchampignons ^A,G,L,
  Kroketten ^A,C,G  und bunter Salatgarnitur

• Schnitzel „au four“

  frisches Schweineschnitzel ^A,C mit Würzfleisch ^D,F,G,L,O und Käse^G überbacken,
  Kroketten ^A,C,G und bunter Salatgarnitur

• Zigeunerschnitzel

  frisch gebratenes Schweineschnitzel ^A,C mit hausgemachtem Letscho, Kroketten ^A,C,G  und bunter Salatgarnitur

• Steak "au Four"

  Schweinesteak überbacken mit Würzfleisch_D,F,G,L,O und Käse_G überbacken, Kroketten_A,C,G und bunter Salatgarnitur

• überbackenes Schweine-Steak mit Tomate und Cheddar

  dazu Kartoffel-Dippers mit Sour Creme_G

Frisch vom Grill

• Duroc Karreesteak gegrillt

  (Beilagen nach Wahl)
  
  Steak vom Ur-Schwein, saftig und kraftvoll im Geschmack mit dem gewissen Speck-Rand

• 300g Rib-Eye-Steak gegrillt

  (Beilagen nach Wahl)

  Ein Steak der Kenner mit einem saftigen, geschmackvollen, kernigen Biss und dem typischen Fettauge.

   

Zum dazu bestellen

• Kroketten, Pommes o. Bratkartoffeln

• Potato Dippers mit Dip

• Ofenkartoffel mit Kräuterquark

• hausgemachte Kräuterbutter

• gebratene Zwiebeln oder Erbsen und Möhren

• frisches Baguette oder Sauce Hollandaise

• Pfannengemüse oder Speckbohnen

• hausgemachter Rotkohl (für Vorrückte)

• frischer gemischter kleiner Salat
  mit Dressing
  

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BURGERtime.

• OSTWIND - Burger

  180 g Angus Rindfleisch im rustikalen Brötchen ^A,G, Cheddar Käse^G, frischer Salat, Röstzwiebeln^A, Hamburger Sauce^C,M und BBQ-Sauce ^A,D,M

• OSTWIND - Burger XXL

  DOUBLE MEAT - 360 g saftig gegrilltes Angus Rindfleisch im rustikalen Brötchen ^A,G, Cheddar Käse^G, frischer Salat, Röstzwiebeln^A, Hamburger Sauce^C,M und BBQ-Sauce ^A,D,M

• Hähnchen Burger

  Broiche Buns^A,C,G,N , gebratene Hähnchenstreifen,
  Wildpreiselbeeren, Salat, doppelt Cheddar Käse^G,
  Hamburger^C,MSauce, Zwiebeln, Tomate
  On top ein Spiegelei^C
  

• Veggie Burger

  Sunny Burger im rustikalen Brötchen^A,G
  Salat, Cheddar Käse^G, gebratene Zuchinistreifen,
  Zwiebeln, Tomate
  Auch Vegan erhältlich (Violife gerieben, vegane Mayo^M )

• Enten Burger

  Broiche Buns^A,C,G,N , Entenburger (reines Entenfleisch)
  Rotkohl^3,A,L,G,M,F, Cheddar Käse^G, Orange, Hamburger^C,MSauce

• Black Pulled Pork Burger

  rotes Brötchen^,A,C,G, Pulled Pork (gezupftes Schweinefleisch) Cheddar Käse^G, Zwiebeln, Cole Slaw^1,4,G,M, Hamburger^C,M- + BBQ-Sauce^A,D,M

• Red Hot Chili Burger

  rotes Brötchen^A,C,G, 150 g Angus Rindfleisch, Bacon,
  gegrillte Peperoni, Jalapenos, roter Cheddar Käse^G,
  Zwiebeln, Tomate,  Hamburger ^C,M- , Chili- + BBQ-Sauce^A,D,M

Für unsere kleinen Gäste

• 6 Chicken Nuggets oder 6 Fischstäbchen mit Pommes

• Kinderschnitzel

  Schweineschnitzel mit gebutterten Erbsen und Möhren dazu Kroketten_A,C,G

• Schleifen-Nudeln mit Tomatensoße

• Kinderburger mit Pommes

  100 g Rindfleisch, Burgerbrötchen, Cheddar Käse, Ketchup, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Hamburger Sauce

Süßer Genuss

• Scrigno Mele e Mandorle

  Geschlossenes Blätterteigkörbchen mit Mandelcreme und Apfelstücken. Dazu servieren wir Vanillesoße und Sahne.

• Souffle al Cioccolato

  Schokoladensouffle mit einem flüssigen Schokoladenkern. Dazu servieren wir Kirschen und Sahne.

• Semifreddo Torroncino
  Halbgefrorene Nugatcreme, bedeckt mit einer Schicht kleiner karamellisierten Haselnussstückchen. Dazu servieren wir Caramelsoße und Sahne. 

• Mono Meringa
  Halbgefrorenes Dessert aus einer Creme mit Vanillegeschmack, umhüllt mit Baiserstückchen, ummantelt mit Puderzucker. Dazu servieren wir Kirschen.